عمل كيكة الريد فيلفت

تعد الحلويات من الأطعمة المثيرة للسعادة ، والبهجة داخل البيوت فيُقبل على حبها الكبار ، والصغار لمذاقها اللذيذ ، وشكلها الشهي ، وتتواجد الحلويات بشكل مستمر ، وبأشكال متعددة على مائدة رمضان ، وفي الحفلات ، والمناسبات ، والتجمعات ، والسهرات العائلية من أجل التسلية .

وهناك مجموعة من الوصفات السهلة التي تتمكن ربة المنزل من تحضيرها داخل البيت ، وبخطوات بسيطة دون مجهود مادي ، أو معنوي ، وفي وقت قصير ، وبتكلفة أقل من شرائها جاهزة ، ومن هذه الحلويات الكيك فيعد من الوصفات المميزة ، والأكثر شهرة في عالم الحلويات فيُعرف في كافة مطابخ العالم ، ويتم تقديمه للأسرة ، أو الضيوف مع الشاي ، أو القهوة لتحقيق المتعة كما يوجد منه العديد من النكهات ، والحشوات فمن الممكن أن تكون كيكة برتقال ، أو كيكة الشوكولاتة ، أو كيكة التمر ، أو كيكة الريد فيلفت التي سنتحدث عنها في مقال اليوم ، وغيرهم من الأصناف المتعددة.[1]

كيكة الريد فيلفت
يعتبر الكيك الأحمر من أفضل أنواع الكيك التي تتميز بنكهتها المميزة فالزبد ، والفانيليا ، والكاكاو يُضفوا عليها المذاق الشهي ، والرائحة الجميلة فيُطلق عليها ملكة أنواع الكيك ، ولتحضير كيكة الريد فيلفت عليك اتباع هذه الخطوات :

المكونات

كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
ملعقة صغيرة من الكاكاو البودر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
ملعقتان كبيرتان من ملون الطعام الأحمر.
كوب وربع من السكر الحبيبات.
نصف كوب من الذبدة السائلة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
كوب صغير من لبن الزبادي ، أو اللبن الرائب.
ربع كوب من الحليب السائل.
بيضتان.
مكونات الشربات

كوب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الكريمة

كوب ونصف من الجبن الكريمي.
نصف كوب من الزبدة.
كوبان من السكر الناعم ، أو المطحون.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير

نُحضر الخلاط الكهربائي ، ثم نضع به البيض ، والفانيليا ، ونشعل الخلاط حتى يتم خفقهم جيدًا ، ثم نُضيف إليهم السكر ، ونستمر في الخلط ، ثم بعد ذلك نضع الزبدة السائلة ، والزيت ، ولون الطعام الأحمر ، ونخلط مرة ثالثة حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها جيدًا.
وفي هذه الخطوة نقوم بإضافة الدقيق المنخول ، والكاكاو البودر إلى الخليط المتواجد داخل الخلاط ، والملح ، والخل ، وكربونات الصودا ، ونخلط ، ثم نقوم بوضع الحليب السائل ، ونستمر في الخلط ، ثم نضع الزبادي ، أو اللبن الرائب ، ونخلط للمرة الأخيرة.
ثم نقوم بإحضار القالب الخاص بالكيك ، وندهنه بالزيت ، أو الزبدة ، ثم نضع به هذا الخليط ، ثم نضعه القالب في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونتركها لمدة نصف ساعة ، ونختبرها إذا نضجت نُخرجها من الفرن ، ونقلبها في في طبق واسع ، وليس عميق ، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
وفي هذه الخطوة نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي مرة ثانية ، ونضع به مكونات الكريمة بشكل تدريجي متتابع ، ونخلطهم جيدًا.
ثم نُحضر وعاء ، ونضعه على نار متوسطة ، ونضع به الماء ، ثم السكر ، والفانيليا لتحضير الشربات ، ونُقلب حتى يذوب السكر ، ونتركه على درجة حرارة منخفضة حتى يصل لدرجة الغليان ، ثم نرفعه من على النار ، ونتركه جانبًا.
ثم نقوم بتقسيم الكيك بشكل عرضي إلى ثلاثة أقسام متساوية ، ونقوم بوضع كل طبقة في قالب خاص بها ، ثم نجعل الشربات يغمر كل طبقة من الكيك.
وعندما يتشرب الكيك الشربات نقوم بتقسيم الكريمة إلى ثلاثة أكواب ، ونفرد كل كوب على طبقة من طبقات الكيك من الطبقة السفلى ، ثم المتوسطة ، ثم العلوية ، وكل طبقة فوق الأخرى.
وعند الانتهاء من هذه الخطوة نقوم بوضع الكيك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، ثم نُخرجه ، ويُصبح بهذا جاهزًا للتناول بألف هنا.[2]
ريد فيلفيت كيك لسالي فؤاد
المكونات

كوب من الزبدة الذائبة.
كوب من اللبن الرائب.
كوب ، ونصف من السكر.
كوبان ، ونصف من الدقيق.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الخل.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودر.
ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
ملعقتان من اللون الأحمر.
مكونات الفروستينج

نصف كيلو من الجبن الكريمي ، أو الجبن الكيري.
كوب من كريمة الحلويات سائلة.
كوبان من السكر البودر.
ظرفان من كريمة الخفق.
ثمرات الفراولة الطازجة مقطعة نصفين.
طريقة التحضير

نُحضر وعاء ، ونضع به السكر ، والزبدة ، ونخفقهما جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي ، ثم نُضيف إليهما البيض ، ونستمر في الخفق ، ثم اللبن الرايب ، ونخفق جيدًا حتى تتجانس كافة المكونات سويًا.
ثم نضع بعد ذلك الملح ، والخل ، والفانيليا ، ونستمر في الضرب ، ثم نضع اللون الأحمر مع استمرار الخفق.
وفي هذه الخطوة نقوم بإحضار وعاء عميق ، ونضع به الدقيق ، ثم الكاكاو ، ثم البيكنج بودر ، والبيكنج صودا ، ونخلطهم سويًا ، ثم نضعهم على الخليط السابق ، ونخفقهم جيدًا معًا.
ثم نحضر القالب الخاص بالكيك ، ونقوم بدهنه بالزيد ، أو الزيت ، ثم نضع به العجين ، ونُدخل هذا القالب في فرن ساخن مشتعل على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونتركها حتى تنضج أي لمده تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.
وفي هذا الوقت نقوم بتحضير الفروستينج فنقوم بإحضار وعاء عميق ، ونضع به كافة المكونات ، ونخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح قوامهم مناسب ، ومتماسك.
وعند إتمام نضج الكيك نقوم بإخراجها من القالب ، وتزيينها بالفروستينج ، ومن على الوجه نضع قطع الفراولة اللذيذة ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد فيُفضل تناولها باردة.
ريد فيلفت لغادة التلي
طريقة غادة التلي في عمل كيكة الريد فيلفت لا تختلف كثيرًا عن طريقة سالي فؤاد فالاختلاف يأتي فقط في طريقة صنع الكريمة الخاصة بالكيك فالشيف غادة التلي تقوم بعمل الكريمة باستخدام علبة من الجبن الكريمي ، وظرف من الكريمة البودر ، وربع كوب من الكريمة السائلة ، وملعقة صغيرة من الفانيليا ، وتقوم بخلط كافة المكونات مع بعضها جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي ، أو المضرب ، ثم تقوم بتزيين الكيكة بعد نضجها ، وخروجها من الفرن بهذه الكريمة ، ثم تضعها في الثلاجة لبضعة ساعات ، وعند خروجها تُقطعها ، وتُقدمها في أطباق التقديم ، ويتم تناولها بألف هنا.

وفي الختام نأمل أن نكون قدمنا لكم أسهل ، وأفضل الوصفات التي تُمكنكم من عمل كيكة الريد فيلفت داخل المنزل بدون تكلفة ، وإهدار للوقت ، والجهد

طريقة عمل معمول على الطريقة اللبنانية

المعمول اللبناني هو من أفضل أنواع الحلويات التي تشتهر في العديد من البلاد العربية ومن أهمها سوريا ، والسعودية ، والأردن ، وفلسطين ، واسم المعمول هي أسمها التي تشتهر به في سوريا ولبنان وبلاد الشام فقط ، أما في بلاد الخليج العربي فأنه يطلق عليها اسم (الكليجة) ، وهي من المظاهر الشهيرة للأطعمة ، والحلويات التي تصنع في العيد ، حيث أن لهم أهمية كبيرة عند الكثير من العرب ، ويحبه الأطفال كثيراً ، وهذا لأن مذاقه مميز جداً ، فهو من الطقوس الأساسية في العيد ، ولا تقل أهميته عن زينة العيد ، أو ملابس وعدية العيد ، ويمكن إعداد المعمول بطرق مختلفة من خلال الدقيق أو السميد ، كذلك فأن الحشوة يمكن أن تكون عبارة عن الكثير من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة ، ومنها الجوز ، أو التّمر ، أو الفستق الحلبيّ ، أو الجوز مع التّمر ، وكل حشوة من هذه الحشوات تعطى نكهة مميزة عن الأخرى .

تختلف الطرق التي يمكن من خلالها تحضير المعمول ، وعادة ما تكون مكونات العجينة هي ذاتها ، ولكن الكمية هي التي تتحكم في طريقة التحضير ، كما أن الحشوات تختلف ومن أفضل الوصفات التي يمكن من خلالها تحضير المعمول :

طريقة عمل المعمول بالجوز
مكوّنات العجينة

كيلوغرام من السمن .
كيلوغرام من الدقيق .
خمسة أكواب من السميد الناعم .
ربع كوب من السكر .
ملعقتان صغيرتان من المحلب الناعم .
كوب ونصف من الماء الدافىء .
ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة .
ملعقة كبيرة من السكر .
نصف كوب من ماء الزهر أو ماء الورد .
مكوّنات حشو الجوز

أربعة أكواب من الجوز المجروش .
نصف كوب من السكر .
ملعقة كبيرة من القرفة .
ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد .
نصف كوب من القطر .
سكر بودرة ناعم ” للتزيين ” .
طريقة تحضير المعمول:

يجب أن يوضع السمن في وعاء على نار عالية جداً ، حتى يذوب السمن ويصبح ساخنا جداً ، لدرجة الغليان ، بحيث لو أننا وضعنا قطعة من الخبز يصبح لونها ذهبي .
بعدها ننخل الدقيق الأبيض ، والسميد ، ونضعهم في وعاء عميق ، وهذه الخطوة من أهم الخطوات التي تساعد على نجاح الطريقة .
ويوضع الدقيق المنخول ، والسكر ، والمحلب في الخلاط الكهربائي ، ويضرب على سرعة متوسطة .
يوضع السمن على الخليط الذي خرج من الخلاط الكهربائي ، ويضرب بالمضرب الكهربائي ، مع إضافة السمن له بالتدرج ، حتى يصبح على شكل هريسة ، مع دعكه باستخدام اليد .
يترك العجين بعدها لمدة ست ساعات أو ليلة كاملة حتى يتضاعف حجمه .
يوضع السكر ، والخميرة في كوب من الماء حتى تفور الخميرة ، وبعدها يتم إضافة ماء الزهر .
بعدها يوضع خليط الخميرة ، على خليط العجين ، وتقلب جيداً لمدة أربعة أو خمس دقائق .
طريقة حشو الجوز :

في وعاء عميق ضعي الجوز ثم أضيفي له ماء الزهر ، وقلبيه جيداً ، وبعدها أضيفي القطر بالتدريج مع التقليب ليصبح لديك عجينة متماسكة وجاهزة للحشو .
نأخذ من العجين قطع صغيرة ونصنع منها كور ونضع داخل الكور تخويف به الحشو ، وتغلق الكرة ، وتوضع لترتاح ، وبعدها توضع في قالب المعمول لتأخذ شكلاً جميل .
توضع بعدها في صينية مدهونة بالسمن ، وتترك لمدة ساعة ثم تخبز في الفرن ، وبعد أن تخرج من الفرن يرش عليها السكر البودرة ليبرد .
طريقة عمل معمول التمر
المكوّنات

نصف كيلوغرام من كلٍ من: السميد الناعم.
السميد الخشن.
كوب من ماء الورد.
نصف كوب من كلٍ من: ماء الزهر.
السكر.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخميرة المذابة في ماء الورد.
المحلب.
مكوّنات الحشوة

نصف كيلوغرام من كلٍ من: الجوز المقطع.
التمر المنزوع النوى، والمطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، أو السمن النباتي.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
سكر مطحون للتزيين.
طريقة التحضير

يخلط السميد بنوعيه مع السكر في وعاء كبير، ثمَّ يضاف إليه السمن، ويفرك براحة اليد مع السميد حتى يمتصه ويتوزّع جيداً.
يوضع الخليط جانباً طوال الليل، ثمَّ يضاف له ماء الزهر، وماء الورد، والمحلب في اليوم التالي، وتعجن المكوّنات جيّداً وتترك جانباً لمدّة عشرين دقيقة حتى ترتاح العجينة ويتشرب السميد النكهات كلها.
يخلط التمر الطري مع الهيل، والزبدة، وتعجن المكوّنات باليد حتى تتوزع الزبدة والهيل، ثمَّ يضاف الجوز، والمحلب، وماء الزهر، ويشكل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
تشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثمَّ تفرد أو تصنع حفرة بواسطة السبابة في منتصف الكرة ويوضع فيها التمر، ثمَّ يشكل ويزين بالقوالب، أو بملقط المعمول.
يوضع الكعك في فرن ساخنٍ على حرارة مئة وثمانين درجة لمدّة عشر دقائق تقريباً، أو حتى تتحمر حبات الكعك.
يرفع الكعك من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد، ثمَّ يزيّن بالسكر المطحون.
طريقة عمل المعمول بالسميد
يمكن استخدام نفس الطريقة السابقة لعمل معمول بالسميد ، ويمكن تغيير الحشوة إلى أنواع أخرى من الحشوات مع مراعاة زيادة الكميات بالتساوي عند عمل كميات أكبر .

طريقة عمل المعمول منال العالم
تستخدم الطباخة منال في وصفاتها طريقة عمل المعمول التقليدية التي تستخدمها أمهاتنا منذ الكثير من الوقت وإليكم هذه الطريقة :

مكونات العجينة :

أربعة أكواب كبيرة من الدقيق .
ملعقة صغيرة من الخميرة .
كوبان من السمن الساخن ، المذوب على النار .
ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر .
كوب من الحليب السائل .
ملعقة كبيرة من الحبهان .
ملعقة كبيرة من حبة البركة ( الحبة السوداء ) .
ملعقة كبيرة محلب مطحون .
ملعقة كبيرة شومر .
مكونات الحشوة

كيلو من التمر الطري .
ثلاثة ملاعق زبدة .
معلقة حبة البركة .
أربعة ملاعق كبيرة سمسم محمص .
طريقة التحضير

يوضع السمن الساخن جداً على الدقيق ، ونعجن بالعجان ، أو باليد .
تترك العجينة حتى ترتاح قليلا ، ثم يضاف لها باقي المكونات .
ويجب أن يسكب الحليب السائل بالتدريج لضمان نجاح الوصفة .
تترك العجينة بعدها ساعة حتى ترتاح .
يوضع التمر في وعاء على النار ويضاف له حبة البركة ، والسمسم المحمص .
توضع فوقهم الزبدة مع التلقيب المستمر لتختلط المكونات مع بعضها .
تترك الحشوة حتى تبرد تماماً .
تشكل العجينة على شكل كور صغيرة ، ويوضع في داخلها الحشوة .
ثم توضع في قالب المعمل ويتم الضغط عليها جيداً حتى تأخذ شكل القالب ، ويصبح شكلها جميل.
توضع الكرات في صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة ، وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن يصبح لونها ذهبي .
تخرج من الفرن ، وتترك حتى تبرد ويوضع فوقها السكر البودرة . [1] [2]
أما إذا كنتِ تريدين تحضير المعمول بكميات كبيرة فيمكن لكي استخدام الكيلو في المقادير بدلاً من الأكواب ، وهذا على الطريقة السورية :

طريقة عمل المعمول السوري
المكوّنات

كيلو من الطحين.
نصف كيلو من السمنة.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
كوب من سكر بودرة.
نصف كوب من الماء الدافئ من أجل التخمير.
كوب من الماء الدافئ من أجل العجن.
مكونات حشوة الفستق:

نصف كيلو من الفستق الحلبي المطحون.
كوب من السكر الخشن.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
ملعقة من السمنة البلدي.
ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير :

توضع السمنة الساخنة جداً على الدقيق المنخول جيداً ، وتفرك بأطراف الأصابع حتى تصبح العينة لينة ، كأنها هريسة .
توضع الخميرة مع معلقة من السكر في الماء الدافئ وتقلب إلى أن تفور ، ثم توضع على العجين ، ويتم وضع كمية الماء على دفعة واحدة وإنما بالتدريج .
تترك العجينة لمدة ساعة ، أو أكثر حتى يتضاعف حجمها ، ثم تشكل على شكل كور ، ويوضع في داخلها الحشوة التي تفضلونها .
توضع في قالب المعمول حتى تأخذ شكله ، و ترص في صينية لها طرف رفيع حتى تساعد على سهولة الخبز ، وتترك لمدة ربع ساعة في الفرن على درجة حرارة 180 .
بعد أم تخرج من الفرن وتبرد ، يوضع فوقها السكر المطحون ، وتقدم مع القهوة العربي ، أو الشاي . [3]

ما هى حقيقة يهود الدونمة في تركيا

الدونمة هو طائفة يهودية من أتباع سباتاي زيفي هو دجال ولد في أزمير في منطقة الاناضوال عام 1626 ينتمي إليه المذهب الدونمة في تركيا أصبح خاخام حسب رغبة والدته حيث دري التناخ والتلمود و المعارف الباطينية وعلى يد الخاخان في مدينة أزمير اسحاق دلبع استبط النصوص الدينية العبرانية وأعلن نفسه مسيحا عام 1648 وامن بيه كثير من يهود ازمير وبدا رحلات المغامرات من عام 1650 في اسطنبول وكون لنفسه كتلة يهودية لما لاحظت إدارة الدولة العثمانية ذلك قامت بسجنه عام 1666 بتهمة إفساد الديانة اليهودية ثم القبض عليه في عهد السلطان محمد الرابع تبعة عدد من اليهود الذين عرفوا نفسهم باسم الدونمة او السبتيين .

كلمة الدونمة “Dönmeh” هي كلمة تركية معناها العائد أو المرتد قام الأتراك بإطلاقها على اليهود المتظاهرين بالإسلام و يبطنون اليهودية المؤسس الأول هو سباتاي كان من أبويين مهاجرين من اسبانيا هروبا من محاكم التفتيش قام بنشاط كبير جدا في تأصيل دعوته وتوفي عام 1675 و سار الأتباع بعد ذلك على درب المؤسس، كان هذا الرجل شغوف بمطالعة الكتب الدينية و يتردد على دروس الخاخامات اليهودية كثيرا كانت فترة ظهوره تتزامن مع فترة حرجة تمر بها الدولة العثمانية وفترة محاكم التفتيش في الأندلس كان اليهود مضطهدون مع المسلمون استقر في ذهنه دعوة أنها المسيح المنتظر حتى أن كهنة اليهود يعتقدون بظهور المخلص فادعى النبوة وصار يغسل كل يوم ويصوم استعداد لليوم المنتظر في عام 1648 قال انه نبي فصدقه أصدقاءه المقربون وأعطى لنفسه القاب غريبة منها ابن الله البكر أبوكم إسرائيل ..!!

ألغى الدعاء للخليفة العثماني الذي كان يقرأ في المعبد اليهودي ووضع بديل منه الدعاء له كمللك لليهود واخذ يعدل في اليهودية ويبدل ويزيد عليها مما أثار سخط الخاخامات ولكنه انتصر عليهم وأصبح يهود ازمير ملك له وبدأت الوفود اليهودية تأتي إلية من كل مكان بدا يستقبلهم في مواعيد ومراسم رسمية وقام بتقسيم العالم إلى 38 منطقة وعين نفسه حاكم على كل تلك المناطق وفقًا للتقاليد اليهودية الدولة العثمانية لم تهتم بما يجري بسبب انشغالها بحرب كريت والتسامح الديني الموجود فيها، لما أصبح خطر على الدولة قام السلطان محمد الرابع بسجنه كان يخطط لإنشاء إمبراطورية يهودية داخل الدولة العثمانية

اصل التسمية بكلمة الدونمة : من الطريف كانَ عندَ السلطان محمد ويتحاور مع رئيس الوزراء (مصطفى باشا) وشيخ الإسلام (يحيى أفندي منقري زادة) وإمام القصر (محمد أفندي وانلي) ثم قيل له بواسطة الترجمان: ” تدّعي أنك المسيح المنتظر!! فأرنا معجزتك” سنجردك من الثياب ونجعلك هدفا لسهام المهرة من رجالنا إن لم تُغرز السهام بجسمك سيقبل السلطان ادعائك! الغريب إنكاره كل شيء وادعى أن الواشين هم من رسموا صورته ..!! وأمر السلطان محمد بعرض الإسلام عليه!! ودخل الإسلام ظاهرًا وسمى نفسه عزيز أفندي ..! لكي ينجو من الموت لذلك كان الاسم الدونمة كان هو مؤسس تلك المذهب و هذه الطائفة، ثم أرسل إلى مريديه وأتباعه يقول لهم: “لقد جعلني الله مسلمًا، أنا أخوكم محمد البواب هكذا أمرني الله فامتثلت”..!!

كلمة دونمة مشتقة من الصدر الاعظم دونمك، اخذوا يظهرون الاسلام و يبطنون اليهودية للكيد للمسلمين سكنوا منطقة غرب اسيا الصغرى اسهموا في الغاء الخلافة العثمانية عن طريق انقلاب جمعية الاتحاد والترقي ابرز معتقدتهم لا يصمون ولا يصلون ولا يغتسلون من الجنابة ويظهرون في المناسبات العامة فقط يحرمون الزواج من المسلمين لهم اعياد كثيرة منها اطفاء الانوار وارتكاب الفواحش ويعتقدون ان مواليد تلك الليلة مباركون و يكتسبون نوع من القداسة عند تلك الطائفة لهم زي خاص النساء تلبس الالاخذية الصفراء والرجال يضعون قبعات الصوفية البيضاء بعمامة خضراء ويحرمون المبادرة بالتحية لغيرهم يهاجمون حجاب المرأة لهم علاقة بكبار الشخصيات الماسونية ويدعمون الفكر الماسوني ويعملون ضمن مخططات الصهيونية العالمية الغالبية العظمى منهم في تركيا يمتلكون نفوذ قوية في الاعلام والاقتصاد ساهموا في علمنة تركيا

كانت تلك حقيقة اليهود الدونمة في تركيا يوجد لهم أماكن اليوم معروفة ولكنهم يظهرون اليهودية ..!! من اشهر الكتب التي توضح مخططات اليهود الدونمة كتاب يهود الدونمة لمحمد علي قطب ويهود الدونمة للدكتور محمد عمر وثائق منظمات وعادات سباتاي ابراهيم غالانتي..

طريقة صنع مبروشة المربى

مبروشة المربى، من الحلويات لذيذة المذاق وحلوة الطعم حيث تتميز بالطعم الهش الذي يذوب بالفم، وتعد بلاد الشام المنشأ الأول لحلوى المبروشة، وتقوم ربة المنزل بإعداده بمنتهى السهولة سواء بالمربى أو العجوة، ولكن اليوم سنخصص السطور التالية لطريقة عمل مبروشة المربى بأسهل الطرق.

مبروشة بمربى الفريز
المقادير
ملعقة صغيرة من الفانيليا، عدد 2 ملعقة بيكينج بودر، عدد 3 بيضات، كوب من مربى الفريز، واحد قالب من الزبدة، كوب من السكر، عدد 3أكواب من الدقيق.

طريقة التحضير
في البداية يتم وضع الدقيق بإناء عميق ونضع عليه كل من الفانيليا و البيكينج بودر ونخلط جيداً، وفي وعاء أخر يتم وضع البيض والسكر مع الخلط الجيد، وفي نفس الوقت نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضعها على الدقيق ونبدأ بالعجن بالأصابع لنحصل على عجينة مثل الرمال.

نضع على الدقيق خليط السكر والبيض ولكن على دفعات وليس دفعة واحدة مع العجن لتتكون عجينة متماسكة ولينة، ثم نقسم العجينة على جزئيين ونضع الجزء الأول في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، ونضع الجزء الثاني في صينية الفرن المدهونة بالزيت والقليل من الدقيق.

نقوم بوضع المربى فوق العجينة بداخل الصينية مع التوزيع الجيد ومن ثم نقوم ببشر العجينة الموجودة بداخل الثلاجة فوق المربى لتغطي المربى بالكامل، ثم ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 30دقيقة ليصبح لون العجينة ذهبي، نخرج العجينة من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها وتقدم باردة.

مبروشة بمربى الفراولة
المقادير
رشة من الملح، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، عدد 3 بيضات، نصف كوب من الزبدة، كوب واحد من مربى الفراولة، كوب من السكر، عدد 3 أكواب من الدقيق.

طريقة التحضير
يتم وضع البيكينج بودر والملح والدقيق و الزبدة لإي إناء عميق مع العجن للتكون عجينة شبيهة بالرمال المبلولة، ثم نضع كل من الفانيليا والبيض والسكر مع الاستمرار بالعجن لنحصل على عجينة متماسكة وطرية.

نقوم بتقسيم العجينة على قسمين ونضع الجزء الأول بقطعة من البلاستيك وندخلها الثلاجة لمدة ساعة، وفي ذات الوقت نضع في صينية متوسطة الحجم مادة دهنية وبعض من الدقيق ونضع الجزء الثاني من العجينة في الصينية ونفردها، ثم نقوم بوضع المربى.

نشعل الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية ونخرج الجزء الأول من الثلاجة ونبشره فوق المربى لتغطي المربى تماماً، ثم نضع الصينية بالفرن إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون، نقوم بتقطيعها عندما تبرد ونقدمها.

مبروشة بقطع الفراولة
المقادير
لحشو المبروشة:- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، جوز هند حسب الحاجة، نصف كوب من جوز ناعم، ملعقة كبيرة من النشا، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، 3 ملاعق كبيرة من السكر، كوب من الفراولة الطازجة ومقطع إلى مكعبات، كوب من مربى الفراولة.

رشة ملح، ملعقة صغيرة من الفانيليا، كوب من السكر، كوب من السمن، عدد 3أكواب من الدقيق، عدد3 بيضات.

طريقة التحضير
نضع كل من السكر والسمن في إناء مناسب مع الخلط ليتم إذابة السكر بالسمن تماماً، نضع كل من الفانيليا والبيض والملح على خليط السمن والسكر مع الاستمرار في الخلط الجيد، ثم نضيف كل من الدقيق و البيكينج بودر مع العجن لنحص على عجينة متماسكة، نأخذ من العجينة الثلاث تقريباً ونضعه في الفريزر لتصبح متجمدة نوعاً ما، ونغطي ثلثي العجينة ونتركها جانبا.

نقوم بوضع كل من السكر وعصير الليمون والفراولة في وعاء ونتركهم بعد التقليب، نقوم بوضع العجينة في صينية متوسطة الحجم مدهونة بمادة دهنية ونفردها بالتساوي، نقوم بتصفية المربى من السوائل الناتجة من إضافة الليمون والسكر ثم نضع عليها المربى ونفرد الخليط على العجينة بداخل الصينية.

ثم نضع كل من جور المفروم وجوز الهند ثم نبشر ثلث العجينة المتجمد بالمبشرة ونضع الصينية بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي، وتقطع بعد أن تبرد وتقدم.

طرق جديدة لانقاص الوزن في 10 أيام

السمنة هي مشكلة مشتركة ؛ وهو مرض مزمن مثل السكري وأمراض القلب لأنه من الصعب حقا علاج السمنة ، الجزء الخطير هو عندما تؤدي السمنة إلى العديد من المضاعفات الصحية الأخرى ، الأمر يزداد شيوعا في البالغين على حد سواء كما هو الحال في الأطفال ، لقد كان تخفيض الوزن دائما قضية صعبة فإنه يحتاج الى التخلي عن الكثير من العادات السيئة

كيفية انقاص الوزن في 10 أيام في المنزل :
بالنسبة للمبتدئين ، نعرض لكم روتين لمده 10 ايام ، وهو يوضح لك الطعام الذي يجب ان تتناوله ، في وقت ما وبأي كميات :

اليوم الأول :
– مشروبات الصباح : عصير الليمون الساخن مع العسل
– الإفطار (حوالي 9 صباحا) : الشوفان أو وجبة بروتين
– الغداء (حوالي 1:30) : كوب صغير من الأرز + 3 أنواع مختلفة من الخضار على البخار (تجنب البطاطس)
– مشروبات المساء : الشاي الأخضر بدون سكر
– مساء (حوالي الساعة 5) : تناول كوب صغير من البراعم (أو) الفواكه التي تحتوى على الألياف
– العشاء (حوالي 9 مساء) : طبق سلطة

اليوم الثاني والثالث : نفس اليوم الأول

اليوم الرابع :
– مشروبات الصباح : عصير الليمون الساخن مع العسل او الشاي الأخضر بدون سكر
– الإفطار (حوالي 9 صباحا) : وجبة بروتين
– الغداء (حوالي 1:30) : 1 كوب متوسط من الأرز + طبق خضار على البخار أو سلطة خضار
– مساء (حوالي الساعة 5) : كوب من سلطة الخضار
– العشاء (حوالي 9 مساء) : كوب من سلطة الخضار

اليوم الخامس والسادس : نفس اليوم الرابع

اليوم السابع :
– مشروبات الصباح : شاي أخضر
– الإفطار (حوالي 9 صباحا) : وجبة بروتين
– الغداء (حوالي 1:30) : كوب من الأرز + طبق سلطة خضار
– مساء (حوالي الساعة 5) : تناول كوب صغير من البراعم (أو) الفواكه التي تحتوى على الألياف
– العشاء (حوالي 9 مساء) : وجبة بروتين

اليوم الثامن والتاسع والعاشر: نفس اليوم السابع

ملحوظة :
وجبة البروتين يمكن ان تكون البراعم والتي هي غنية بالبروتين (أو) وجبة مصنوعة من بروتينات الصويا

وصفة سريعة لوجبة بروتين :
تحتاج إلى :
-120 مل من الحليب منزوع الدسم
-120 مل من حليب الصويا
-3 ملاعق من الشوفان
-الهيل أو خلاصة الفانيلا
يتم إضافة جميع المكونات وضربهم في الخلاط معا ، وشربه على الفور

دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات ان السبب الرئيسي وراء السمنة هو الأطعمة الدهنية والسكرية ، والأطعمة السريعة التي تحتوي على مواد كيميائية ، أيضا الحمية الغذائية القاسية المتطرفة هي أيضا ليست جيدة ، وتؤدي إلى فقدان الوزن بطريقة غير متوازنة ، وذكرت ان فكرة ممارسة نظام غذائي قد يستنفد المغذيات الحيوية في الجسم هي خرافة ، في الواقع يحدث العكس تماما فالنظام الغذائي الصحي يساعد الدم على حمل الأكسجين والمواد المغذية لأجزاء مختلفة من الجسم ، ولابد من إزالة كل مشروبات الصودا من النظام اليومي ، ونصحت بتجنب عصير الفواكه المعلبة ، وخاصة إذا كان الجسم ليس لدية مقاومة للأنسولين ، ، ويجب تناول الخضروات العضوية الخالية من المواد الحافظة والمبيدات الحشرية ، كما يجب تجنب الكحول والتدخين ، لأنه يزيد الوزن ويضر كلا الرئتين والكبد

طريقة عمل كيكة البركان

يعد الكيك من المأكولات المميزة التي يفضلها الكبار والصغار وخاصة الكيك الحلو يم تناولها مع الشاي والقهوة مساءًا أو صباحًا كوجبة إفطار مميزة ، ومن ضمن أنواع الكيك المميزة جدًا كيك البركان وسوف نتعرف على مجموعة طرق لصنعه .

كيك البركان بالشكولاته الداكنة
مكونات كيكة البركان بالشكولاته الداكنة
-ثلاث علب بسكويت نكهة شكولاته .
-ربع كوب سكر بودرة .
-1ملعقة باكينج بودر .
-خمس ملاعق حليب .
-كوب شكولاته داكنة .
-نصف كوب ماء .

طريقة تحضير كيكة البركان بالشكولاته الداكنة
-في البداية قومي بتسخين الماء على نار هادئة ، ثم ضيفي قطع الشكولاته وحركيها حتى تذوب تمامًا ثم ارفعيها من على النار ، ثم ضعيها في وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة ستة ساعات ، ثم أخريجها بعد المدة وقطعي الشكولاته لقطع صغيرة وكوريها كرات صغيرة .

-اخفقي البسكويت والباكينج بودر والسكر في محضر الطعام بشكل تدريجي حتى لا يتحطم المحضر ، ثم إضيفي الحليب واستمري في الخفق واحضري القالب المخصص وضعي كمية مناسبة من نصف الخليط وضعي كرات الشكولاته بالمنتصف ثم ضعي باقي الخليط وادخليه المايكروويف لمدة دقيقتين في درجة حرارة عالية ثم اتركيها ثوان لتبرد وافصليها من القالب وضعيها بطبق تقديم مخصص ورشيها بالسكر البودرة وزينها بالفروالة والكرز .

كيكة البركان بالشكولاتة
مكونات كيكة البركان بالشكولاتة
-2معلقة نسكافية .
-ثلاث ملاعق حليب سائل .
-ربع كوب سكر .
-ربع كوب دقيق .
-معلقتين زيت .
-2معلقة كاكاو .
-رشة ملح .
-ربع كوب شكولاته .
-معلقة باكينج بودر .
-معلقة فانليا .
-سكر بودرة .

طريقة تحضير كيكة البركان بالشكولاته
-قومي بإذابة النسكافية في الماء الدافئ ، ثم في وعاء أخر اخلطي الكاكاو والباكينج بودر والدقيق والسكر ، من ثم ضفيهم إلى النسكافية والحليب والفانيليا والزيت ، واخفقي جميع المكونات معًا في العجانة الكهربائية حتى تذوب المكونات وتختلط مع بعضها البعض ويصبح الخليط ناعم ثم ضعيهم في الوعاء المخصص للخبز .

-ضعي صف الخليط ثم قطع الشكولاته ثم النصف الأخر ، وادخليها للميكروويف لمدة 40 ثانية على درجة حرارة مرتفعة وبعد انتهاء الوقت قلبي الشكولاته داخل الكيك بعود خشبي وعيدها مرة أخرى إلى الميكروويف ثم أخرجيها واتركيها لمدة 6 دقائق حتى تبرد وضعيها في طبق التقديم وزينها بالفاكهة المحببة لك .

كيك البركان الأحمر
مكونات كيكة البركان الحمراء
-سكر بودرة .
-دقيق أبيض .
-نصف معلقة قرفة مطحونة .
-كاكاو .
-2 معلقة فانيليا .
-لون طعام أحمر .
-4 صفارات بيض .
-4 بيضات .
-سكر .
-زبدة .
-شكولاته بيضاء خام .

طريقة تحضير كيكة البركان الحمراء
-في وعاء متوسط اخفقي الزبد والشكولاته البيضاء جيدًا حتى تذوب تمامًا بشكل جيد ، وضعيها جانبًا في وعاء أخر اخفقي البيض بالخلاط وضعي السكر عليه بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط ناعم ثم ضيفي اللون الأحمر والفانيليا واخفقي المكونات مع البيض والسكر وعندما يصبح الخليط واحد قومي بخلط الشكولاته البيضاء والزبدة بالتدريج وأثناء الخفق ضيفي الدقيق والكاكاو والقرفة واخلطيهم مع بعضهم البعض وضيفيهم للخليط السابق وقلبي بمعلقة خشبية حتى لا يكون هنالك أي كتل للدقيق والكاكاو .

-اختاري وعاء مناسب وادهنيه بالزبد وضعي عليه كمية من الكيك لثلاث أرباع الوعاء ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 190 فهرنهايت وأخرجيها من الفرن واتركيها جانبًا لتبرد ثم قدميها مع الفاكهة والقهوة ورشيها بالسكر البودرة لو أحببتي .

كيك البركان بالشاي الأخضر
مكونات كيك البركان بالشاي الأخضر
-الشكولاتة البيضاء الخام مقدار مناسب .
-معلقتين من السكر البودرة .
-بيض واحدة .
-بياض بيضة واحدة .
-ثلاث ملاعق شاي أخضر .
-معلقتين دقيق أبيض .
-زبدة .
-معلقتين فانيليا .

طريقة تحضير كيك البركان بالشاي الأخضر
-قطعي قطع الشكولاته البيضاء وذوبيها في الماء أو على بخار الماء ، في وعاء أخر اخفقي الزبد حتى تصبح طرية ثم أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم ثم ضيفي بياض البيض والبيض واخفقي جيدًا ثم إضافة الفانيليا والشكولاتة المذابة واخفقي كل المكونات معًا وانخلي الدقيق مع الشاي الأخضر وضفيهم للخليط السابق .

-واستمري في الخفق حتى تحصلين على قوام ناعم لا يوجد به كتل دقيق واختاري قالب مناسب وضعي الزبد وكمية دقيق ثم أضفي الخليط وضعيه في الثلاجة ساعتين ثم سخني الفرن واخبزي الكيك لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد ثم قدميها مع الآيس كريم ورشيها بالسكر البودرة .

انواع الطعام لعلاج قصر القامة

يمثل قصر القامة مشكلة كبيرة لدى بعض الأسر، ويمكن تحديد قصر القامة من خلال قياس الطول، حيث يكون حوالي 2-3% أقل من المتوسط للطول بالأشخاص الذين من نفس الجنس والسن والعرق، وعادة لا يمكن تحديد أسباب قصر القامة حيث تكون الأسباب إما وراثية أو سوء تغذية، ولن يتم التشخيص إلا من الفحص الدوري لدى الطبيب .

أسباب قصر القامة
1- المتغيرات العادية للنمو: وهي إما قصر القامة المتوارث في العائلة، أو التأخر في البلوغ والنمو عند الأطفال.

2- أسباب مجهولة: والتي من الممكن أن تكون إما نقص في التغذية أو أمراض الجهاز الهضمي أو الأمراض الرئوية أو أمراض الروماتيزم أو أمراض القلب أو مشاكل في عملية الأيض أو الجهاز المناعي .

3- الغدد: فقد يكون السبب وراء قصر القامة هي إصابات الغدد، منها متلازمة كوشينغ ، وقصور الغدة الدرقية ونقص هرمون النمو .

4- الأمراض الوراثية: بالطبع تؤثر الأمراض الوراثية على النمو ، ومن هذه الأمراض هي متلازمة تيرنر وطفوة شوكس ومتلازمة برادر ويلي ومتلازمة نونان ومتلازمة راسل سيلفر وخل التنسج الهيكلي .

أعراض قصر القامة عند الأطفال
1- قصر القامة الوراثي والذي يكون هناك تاريخ عائلي لوجود عدد من أفراد العائلة قصيرين القامة.
2- بطء معدلات النمو، حيث يظهر الطفل بمعدل أقل من المعتاد من الأطفال في نفس العمر.
3- تغيير في الوزن بشكل مفاجئ ، فإما أن يكون وزن زائد أو وزن مفقود .
4- تأخر في سن البلوغ سواء للإناث أو الذكور.
5- ضعف نمو الشعر، أو غيابه نهائيا.
6- ضعف كثافة العظام والاصابة بهشاشة العظام .

الأغذية المطلوبة لعلاج قصر القامة
1- البروتينات: فالمعروف أن البروتينات هي اللبنة الأساسية لبناء العضلات، لذلك فإن تناول كمية معقولة من البروتينات له عامل قوي في بناء العضلات، والحفاظ على صحة العظام والأسنان والشعر والأظافر .

2- المعادن : فالأطعمة التي تحتوي على المعادن كالحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم واليود، هي أطعمة مهمة للحفاظ على الجهاز العضلي، وأيضا تناول الأغذية الغنية بفيتامين د والكالسيوم، والتي تعزز من صحة وكثافة العظام .

3- الفيتامينات: فالجسم يحتاج يوميا مجموعة من الفيتامينات المهمة وهي فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين هـ .

الأطعمة المطلوبة لعلاج قصر القامة
1- البيض : وهو مصدر مهم للبروتين، والذي يعمل على بناء العضلات، لذلك فإن تناول ثلاث بيضات يوميا يساعد كثيرا على زيادة طول القامة، ولكن لتجنب الكوليسترول العالي يمكن تناول بياض البيض فقط .

2- الحليب: وهو مصدر للكالسيوم وفيتامين د ، والذي يقوم بتعزيز النمو ويساعد على الحفاظ على العظام ومعدلات النمو بشكل طبيعي .

3- اللفت : وهو عنصر أساسي لتعزيز هرمون النمو، خاصة في سن المراهقة، حيث ينقص عمل هرمون النمو كل 10 سنوات بعد سن العشرين .

4- الفول السوداني والبازلاء: وهي عناصر مهمة تحتوي على الكثير من القيم الغذائية المهمة في نمو العضلات وزيادة الطول .

5- السبانخ: وهي مصدر للحديد، وتساعد على توليد الخلايا العضلية وتحسين كثافة العظام ، والحماية من هشاشة العظام.

6- دقيق الشوفان: وهو الذي يوفر الطاقة والتغذية الضرورية المساعدة على زيادة الطول، حيث يحتوي الشوفان على الزنك الذي يساعد على تدفق الدم في كل مناطق الجسم.

7- الجينسنج الهندي: وهو من أفضل الأعشاب المستخدمة في الطب البديل، حيث يعمل على زيادة الطول ، وله تأثير قوي على عمل هرمون النمو بشكل طبيعي .

كيفية المحافظة على صحة العمود الفقري أثناء العمل

بغض النظر ان كانت لديك وظيفة تتطلب من الكثير من نقل الأشياء الثقيلة، او أنك تقضي معظم ايامك في المكتب، او أنك تقضي معظم ايامك بين الاعمال الشاقة، فان الإصابات السابقة هي من أكثر الأشياء التي عليك تجنبها مرة اخرى، فيمكن ان تصاب بإصابات قديمة إذا قمت بالكثير من الاجهاد البدني، ولا يدرك العديد من الناس انه يمكن ان يحدث ذلك بسهولة ببعض الاعراض التي يمكن ان تبدوا في اول الامر من الأشياء البسيطة، فمن الأفضل ان تحافظ على صحة العمود الفقري والعمل على حمايته، وهناك خمس طرق لحماية العمود الفقري اثناء فترة العمل، وفي بعض الأحيان ارتبط الجلوس طول اليوم بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهو مصطلح شامل لكل المشاكل التي تشمل السمنة، والسكري في بعض الأحيان وارتفاع ضغط الدم.

فليس الجلوس فقط لفترات طويلة يمكن ان يضع عمودك الفقري في وضع ضعيف ويؤدي الى مشاكل كثيرة، فمن الأشياء المفضلة لك ان تنهض وتتحرك وتعدل من وضعك اثناء العمل، وهناك بعض الطرق للحد من خطر إصابة الظهر اثناء العمل.

1_استخدام مكتب دائم:
يجب الوقوف في بعض الأحيان حتى نشعر بالتحسن اثناء العمل، لان الوقوف يمكن ان يساعد في تقليل الألم اسفل الظهر عن طريق تقليل الضغط على العمود الفقري اثناء الجلوس لفترات كبيرة، وقد يكون الجلوس في مكتب دائم امر جيد، ومن النازج التي تعاملت مع مكتب واحد وكانت تجربة ممتعة قال، فلدينا عضو في فريق مركز الشفاء العالمي الذي يستخدم مكتب عمل دائم، وقال ان العمل في مكان واحد في نطاق معين يجعله يعمل جيدا ويساعده على الابداع.

2_الوعي الجيد في مكان عملك:
كانت مدرسة مارم القديمة على حق، فقالت ان جلوسك او مشيك يجب ان يكون على دراية ووعي كبير ودائم، فيجب ان تكون على دراية جيدة بكيفية التعامل مع العمود الفقري، فهل تنتكس وتميل نحو الكمبيوتر الخاص بك لرؤية عملك جيدا؟، فيجب ان يكون هناك مقعد يكون مناسب وجيد، فيجب ان يكون الظهر مستلقيا على دعامة ظهر الكرسي ويكون مستقيما نوعا ما، ويجب ان يكون الكمبيوتر فوق الخصر بمسافة جيدة ولكن ليس فوق الراس.

3_ادفع ولا تسحب:
يتفق الكثير من الخبراء عندما يتعلق الامر بالرفع الثقيل، فيجب عليك ان تتعامل بطريقة الدفع وليس السحب، فيؤثر السحب كثيرا على العمود الفقري وقد ينتج عنه بعض التوتر الزائد، حيث يسمح لك بالضغط على العمود الفقري باستخدام قوة الزراع والساق، فاذا كنت تقوم بترتيب اثاث المكتب او تعمل على بعض التغييرات في الزينة، فعليك ان تدفع دائما الأشياء الكبيرة والثقيلة ولا تسحبها.

4_تقويم القدم:
إذا كنت تعاني بالفعل من الام الظهر، فان تقويم القدم من الأدوات التي يمكن تحسين الجودة كبيرة إذا كان يومك يأتي بعد إصابة في العمود الفقري، فقد اثبتت الدراسات انها مفيدة للحد من الاعراض المرتبطة بألم الظهر وجعله العمود الفقري يشعر ببعض الراحة ويقلل من التوتر الزائد.

وهذه بعض أفضل الطرق التي يجب ان تمارسها، والتي يجب وضعها في الاعتبار للمساعدة في الحفاظ على العمود الفقري في مكان جيد، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يقومون بمقاومة العظام او التدليك المعالج، يساعدهم كثيرا في الحفاظ على العمود الفقري ويحسن من صحته

العلاج بالاروماثيرابي أو العلاج بالعطور

أصبح للعلاج الكثير من الطرق المختلفة، مثل العلاج العطري، والذي يتم عن طريق ممارسة العلاج بالتدليك، وأيضا ممارسة اليوغا وزيارة المنتجعات الصحية، ومن بين هذه العلاجات و اروماثيرابي، هما هو الاروماثيرابي وكيفية استخداماته وفوائدة.

الزيوت العطرية
تصنع الزيوت العطرية باستخدام العشرات من النباتات الطبية المختلفة، والأزهار، والأعشاب، والجذور والأشجار التي تزرع في جميع أنحاء العالم، والتي أثبتت فعاليتها في تحسين الصحة الجسدية والعاطفية والروحية.

لأكثر من 5000 سنة، كان العلاج بالروائح ممارسة رائجة بين الثقافات في العالم، ويتجه المعالجون الطبيعيون إلى العلاج العطري للعديد من التأثيرات المضادة للبكتريا والمضادة للالتهاب والمسكن للزيوت العطرية بما في ذلك الروماثيرابي.

وأصبح اليوم يوجد أكثر من 40 نوع من الزيوت العطرية العلاجية، وبعض تلك الزيوت العطرية الرائجة هي، شجرة الشاي واللافندر وأيضا زيت النعناع.

ما هو اروماثيرابي ؟
اروماثيرابي، هو نوع من ممارسة الطب البديل باستخدام الزيوت العطرية، وهي مشتقة من مجموعة واسعة من النباتات الشافية، فعند استنشاقه أو وضعه على الجلد، فهو يساعد كثيرا في التغلب على المشاكل الصحية المختلفة دون الحاجة الى الادوية.

كيفية عمل الزيوت الأساسية
تحتوي النباتات على مواد كيميائية مفيدة كوسيلة لحماية نفسها، بما في ذلك درء الحشرات أو القوارض، والدفاع عن نفسها من البكتيريا أو الفيروسات، تؤخذ المكونات النشطة داخل الزيوت مباشرة من غلات عالية من النباتات الطبية أو الأعشاب من خلال عملية تعرف بالتقطير، ثم تخلط مع الكحول للحفاظ على قوتها، النتيجة النهائية هي تركيبة زيتية مركزة جداً يمكن مزجها بمواد أخرى لانها قوية جدا، وعادة ما يتم الجمع بين الزيوت الأساسية المستخدمة في الممارسات العطرية مع النفط، مثل زيت اللوز أو الجوجوبا أو جوز الهند، قبل أن يوضع مباشرة على الجلد.

كيفية عمل الزيوت العطرية
نشر مزيج من الزيوت الأساسية في الهواء، او استنشاق الزيوت من خلال فتحتي الأنف مباشرة من قطعة قماش أو من الزجاجة، كما يمكن استخدامه عن طريق العلاج بالتدليك باستخدام الزيوت، او نقع الجسم في حمام زيت، ويمكن أيضا فرك الزيوت مباشرة على الجلد.

وقد أظهرت الأبحاث أن معظم الناس يستخدمون شموع زيت الروائح العطرية، ويضعون منتجات طبيعية تحتوي على زيوت لجلدهم أو يضيفون الزيوت مباشرة إلى حمام دش دافئ.

ما هي أنواع النباتات التي تنتج الزيوت
توجد بعض الأعشاب مثل إكليل الجبل، الزعتر، اوريجانو أو النعناع، وأيضا أوراق من نباتات الأوكاليبتوس، واعشاب أخرى مثل، عشبة الليمون، بذور الفينل، وبعض الزهور مثل الورد أو الغرنوقي، والخشب أو اللحاء من الأشجار بما في ذلك خشب الصنوبر، والجذور من الزنجبيل، الراتنج من أشجار اللبان، وأكثر من ذلك بكثر.

ماذا تعالج العلاج بالروائح
1_ التوتر المزمن أو القلق.
2_ الكئبة والإحباط.
3_ الأرق وصعوبة النوم.
4_ألم عضلي، الم المفاصل.
5_ التهابات الجهاز التنفسي.
6_ اضطراب في الجهاز الهضمي.
7_ مشاكل الجلد والاضطرابات، بما في ذلك القضمات والطفح الجلدي والكدمات، السيلوليت أو حب الشباب.
8_ تقلبات السكر في الدم.
9_ السرطان.

فوائد العلاج بالروائح
1_ يعزز الاسترخاء.
2_ يساعد على تحسين النوم.
3_ يعالج الجهاز التنفسي.
4_ يحسن صحة البشرة.
5_ يمكن أن تساعد في الحد من الاعراض الجانبية أو الآثار الجانبية للسرطان.

افضل تطبيق تقسيم الملفات الصوتية للاندرويد

نحتاج جميعا الى تقسيم الملفات الصوتية و ذلك اما بغرض صناعة نغمة رنين جديدة للجوال او صناعة صوت اشعار جديد او بغرض تقسيم الملف الكبير الى اجزاء صغيرة لسهولة نقلها عبر تطبيقات التواصل الاجتماعي التي ترفض ارسال الملفات الكبيرة ، و أي كان الغرض الذي يدفعك للحصول على تطبيق مجاني للاندرويد من اجل تقسيم الملفات الصوتية فاننا سنقدم لك افضل تطبيق لـ تقسيم الملفات الصوتية للاندرويد و سنوفر لك 7 خيارات من اجل الوصول الى الخيار الافضل و الامثل بالنسبة لاستخداماتك .

افضل تطبيق تقسيم الملفات الصوتية للاندرويد مجانا
MP3 Cutter

يعتبر واحدا من ابسط التطبيقات في الاستخدام خاصة و ان واجهة الاستخدام الخاصة به سهلة و يمكن التعامل معها دون اي عناء ، هذا التطبيق يمكنك من الوصول الى الذاكرة الداخلية او الخارجية للجوال و التي منخلالها ستقم باستعراض جميع الملفات الصوتية لدي لتقوم باختيار الملف الصوتي المطلوب التعديل عليه ، ثم من خلال الازرار تقوم بتحديد المقطع المطلوب تقطيعه .

قم بتحميل التطبيق من الرابط التالي : https://play.google.com/store/apps/details?id=mp3.cutter.ringtone.maker.trimmer&hl=en_IN

Timber

ماذا لو كان في امكانك تحرير المقاطع الصوتية و كذلك مقاطع الفيديو الن يكون امر رائع ؟ بالتأكيد نعم ، هذا التطبيق يدعم مقاطع ام بي 3 و ام بي 4 كما يمكنه تحويل المقاطع الى GIF مع امكانية تقسيم الملفات و يمكنه ايضا ان يوفر العديد من الصيغ التي يمكن التحول بينها لاختيار الصيغة المناسبة لك .

تحميل التطبيق من الرابط التالي : https://play.google.com/store/apps/details?id=xeus.timbre&hl=en

Audio MP3 Cutter Mix Converter & Ringtone Maker
ان كنت ترغب في دمج ملفين صوتيين معا او اختيار جزء منه او القيام بتغير الملف التعريفي الخاص به و كذلك تجهيز افضل الملفات الصوتية كنغمة رنين من داخل التطبيق ، يمكنك ايضا التطبيق من تغير الغلاف الخاص بالمقطع و اسم المطرب و الملحن و كذلك النوع و هو ما يعني تغير الوصف الكامل للمقطع ، ايضا يمكن تحويل صيغة المقطع بسهولة في حالة الرغبة في رفع المقطع على الانترنت .

تحميل التطبيق من الرابط التالي : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.appzcloud.audioeditor

Music Editor

يمكنك عبر هذا التطبيق القيام بالعديد من المهام و التي منها تغير صغية المقطع الصوتي و دمج مقطعين معا في ملف واحد و ايضا القيام بتحرير الملف التعريفي ببيانات جديدة و ايضا يمكنك ان تقوم بتغيير سرعة الملف الصوتي كما تريد ، واجهة استخدام هذا التطبيق بسيطة و يسهل التعامل معها .

تحميل التطبيق من الرابط التالي : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.fragileheart.mp3editor&hl=en

MP3 Cutter And Ringtone Maker

هذا التطبيق يمتلك جميع المواصفات التي تحدثنا عنها في التطبيقات السابقة بالاضافة الى امكانية تسجيل صوتك و تحويله الى مقطع صوتي .

تحميل التطبيق من الرابط التالي : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.atomic.apps.ringtone.cutter

MStudio

واحدا من افضل التطبيقات الناجحة في مجال تقسيم الملفات الصوتية كما انه يدعم ازالة المقاطع الصوتية عل مقاطع الفيديو و امكانية التحويل الى الكثير من الصيغ و يتم ذلك خلال عدة ثواني .

تحميل التطبيق من الرابط التالي : https://play.google.com/store/apps/details?id=selfcoder.mstudio.mp3editor

Audio Cutter Merger Joiner & Mixer
يدعم هذا التطبيق اضافة اكثر من ملف صوتي معا من اجل تحريحهم في وقت واحد بضغطة زر واحدة .

اكثر الدول فى العالم عنصريه ضد الاسلام

الإسلام هو واحد من أكثر الأديان اضطهاد في العالم، فيلاقي المسلمين في العالم الكثير من الاضطهاد والتطرف من بعض الناس في الدول الاوروبية، حيث ان هناك الكثير من الدول على راسهم مثلا فرنسا وأيضا الدنمارك وإيطاليا وروسيا وألمانيا وأيضا اسبانيا وبلجيكا والكثير من الدول الأخرى التي تعادي الإسلام، والتي سنتحدث عن تلك الدول بشكل مفصل.

المعاداة للإسلام
هناك بعض الاستطلاعات التي قد اثبتت ان هناك الكثير من المعاداة التي تواجه المسلمين في عدد كبير من الدول الاوروبية، وقد قالت ان الشعب الفرنسي من أكثر الشعوب معاداة للإسلام، حيث ان المرأة هناك لا يسمح لها بتغطية وجهها، كما جاءت بعدها أيضا دولة الدنمارك والتي ظهر فيها بعض الرسوم المسيئة للرسول الكريم، وجاءت أيضا هولندا بعدها واظهرت الكثير من العداء للإسلام وللمسلمين.

أكثر الدول عنصرية للإسلام
جنوب افريقيا
تعتبر العنصرية واحدة من الحقائق المحزنة للغاية والتي توجد بشكل كبير في جنوب افريقيا، وقد وجد المسلمين هناك الكثير من الاضطهاد، وبالرغم من وجود عدد كبير من المسلمين هناك الا انه لازال يوجد ذلك الأثر من العنصرية والتعصب التي كانت تتوارث.

الولايات المتحدة الامريكية
ان الولايات المتحدة الامريكية واحدة من أكثر الدول التي تمارس الاسلاموفوبيا أي عداء واضطهاد للإسلام وللمسلمين، حيث يوجد بعض المناطق وخاصة في جنوب الولايات المتحدة والتي تعتبر فيها العنصرية في أشدها، فيلاقي هناك المسلمين الكثير من الكراهية والاعتداء من قبل البعض هناك وذلك يوجد في عدد كبير من تلك المناطق.

المملكة المتحدة
بالرغم من ان المملكة المتحدة من الدول العظمى، الا انها أيضا من الدول التي يوجد بها الكثير من العداء للإسلام وللمسلمين، كما ان الشعب البريطاني يظهر ذلك العداء بشك مستمر ودائم للمسلمين هناك.

استراليا
من الخارج وبشكل عام فان دولة استراليا من الدول الراقية للغاية في تعاملها مع كل الأديان والجنسيات، ولكن مع دخول الدولة من الداخل والتعامل بشكل أعمق هناك، فنجد بانها واحدة من الدول التي يوجد بها عنصرية ضد الإسلام ولكن ليس بالشكل الموجود في باقي الدول، فبالرغم من ان هناك عدد كبير من المسلمين الذين انتقلوا للعيش هناك، الا انهم لاقوا الكثير من المضايقات والأزمات حول اقامتهم هناك.

رواندا
تاريخ رواندا في العنصرية منذ زمن قديم، فقد كان هناك عدد كبير من الصراعات الداخلية والعنصرية الواضحة بين شعبها، ولاقى عدد كبير من المسلمين هناك في السنوات الأخيرة بعض العنصرية والايذاء النفسي والبدني أيضا في بعض الاحيان، وهو الامر الذي يولد الكراهية والحقد بين الناس هناك.

المانيا
تاريخ المانيا وحكم هتلر والكثير من الاحداث التي مرت عليها هناك، حيث ان شعبها أصبح يشبه كثيرا حكامها، حيث يلاقي المسلمين هناك العداء والعنصرية بشكل كبير من الشعب الألماني.

الكيان الصهيوني
من المعروف انها واحدة من أكثر الشعوب حقد وكراهية للإسلام وللمسلمين، فقد ارتكب الاحتلال الكثير من المذابح والجرائم بحق الشعب الفلسطيني، وبحق كل مسلم من الممكن ان يقف في وجههم، فوصل الحقد الى كل الدول المجاورة لدولة فلسطين، كما ان الاحتلال يعامل كل المسلمين على انه عدوه الأول الذي لابد من التخلص منه عن بكرة ابيه حتى يعيش في سلام.

روسيا
روسيا أيضا من الدول التي يحدث بها عدد كبير من العنصرية والعداء ضد المسلمين هناك، ويلاقي المسلمين الكثير الضغط من قبل الشعب هناك، كما ان تلك العنصرية قد وصلت الى الجرائم الجسدية، ولكن تبذل الحكومة الروسية الكثير من المجهودات في سبيل الحد من تلك الحوادث.

الهند
عرفت الهند أيضا على انها من الدول المعادية للإسلام بشكل كبير، حيث ان اختلاف الأديان وتنوعها هناك من الأشياء التي تتسبب في الكثير من العنصرية والاضطهاد، وذلك لان المسلمين هناك اقلية بالنسبة للديانات الأخرى في الهند.

اضرار العنصرية
1_ اضرارها على الفرد، ان العنصرية من الممكن ان تكون سبب في زيادة الحقد والكره وأيضا العداوة بين الافراد، كما ان العنصرية من الممكن ان تكون سبب في تعرض الكثير من الامراض للتميز والعزلة من باقي افراد المجتمع، كما انها تكون سبب في نبذ الافراد في المجتمع وأيضا حثهم على العيش منعزلين.

2_ اضرارها على المجتمع، ان العنصرية تؤدي الى حدوث الكثير من المشاكل الكبيرة داخل المجتمع، فهي تعمل على تفكيك المجتمع وتجعله غير متجانس وأيضا غير مرتبط، حدوث الكثير من النزاعات وأيضا حدوث الكثير من اعمال العنف الموجود داخل المجتمع، كما ان الجو العام الموجودة في ذلك المجتمع سيكون مليء بالحقد والكراهية بين افراد المجتمع، ووجود جو من القلق والخوف بين افراد المجتمع.

علاج العنصرية
1_ تطبيق القانون والتشريعات التي تضمن العدل والمساواة بين افراد المجتمع هناك.
2_ توجيه الاعلام بشكل كبير الى نبذ العنف وأيضا التميز والطائفية.
3_ كما لابد من فرض العقوبة على كل اشكال وممارسات التمييز والعنصرية داخل المجتمع ومحاربتها بكل الطرق.

وصفات ليبية حارة جدا

يعتبر المطبخ الليبي واحد من أشهر المطابخ في الوطن العربي ، حيث يتميز بالكثير من وصفات الطعام اللذيذة ، وهناك شبه كبير ما بين أكلات المطبخ الليبي ، والأكلات التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي ، وذلك في وصفات معينة على وجه التحديد ، مثل المعكرونة ، والكثير من أطباق المأكولات البحرية ، بالإضافة إلى توجه المطبخ الليبي إلى إضافة الكثير من الفواكه إلى أطباقه المختلفة ، وذلك مثل المشمش ، والتين ، والبرتقال ، بالإضافة إلى البرقوق ، ويوجد أيضًا الكثير من الأطباق الحارة في المطبخ الليبي .

وصفة الكيما الحارة

المكوّنات

-500 غرام من اللحم المفروم.

-ثماني بيضات، وتكون كبيرة الحجم.

-بصلتان كبيرتا الحجم ، ويتم فرمهم جيدًا .

-أربعة فصوص من الثوم المهروس.

-كزبرة الخضراء.

-حبتان كبيرتان من الطماطم.

– 2 من الفلفل الحار.

– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة.

– ملعقة صغيرة من الملح.

– ملعقتان كبيرتان من الزيت.

– نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

يتم وضع البصل في مقلاة واسعة ، مع إضافة القليل من الزيت، ثم نقوم بقليه ، حتّى يتحمر قليلًا ، وبعد ذلك نفرم الكزبرة فرم ناعم. ثم نضع اللحم المفروم على البصل بعد التحمير ، مع إضافة نصف كمية الكزبرة المفرومة ، على نار هادئة ، ثم نقوم بتقليب المكونات جميعها مع بعضها بشكل جيد ، وننتظر حتى ينضج اللحم ، ويجف الماء ، ونضيف ملعقة الملح .

وكمية الطماطم بعد أن يتم فرمها فرم ناعم ، ثم نضيف كمية من الماء إلى اللحم ، ونقوم بالتقليب ، ثم نترك المزيج وننتظر حتى تتبخر معظم كمية الماء ،وبعد ذلك نبدأ في وضع البيض بيضة تلو الأخرى على المزيج ، مع مراعاة عدم تحريك صفار البيض ، نقوم بفرد كمية الثوم والكزبرة على البيض ، ثم نغطي المقلاة ، ونترك المزيج على نار هادئة ، وبعد النضج نقوم بتقديمه .

وصفة الكمونية الحارة

المكونات

-كيلوغرام من الكبدة.

-ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.

-بصلتان كبيرتان.

-أربعة فصوص من الثوم.

-ملعقتان كبيرتان من الزيت.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

-حبتان من الطماطم.

-ربع كوب من الكزبرة الخضراء ، تكون مفرومة فرمًا ناعمًا.

-قرنان من الفلفل الأخضر الحار.

طريقة التحضير

في البداية نقوم بتنظيف الكبدة بشكل جيد ، ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متساوية ، ثم نقوم بفرم البصل ، ونقلبه على نار مع إضافة بعض الزيت ، ثم نضيف إليه الثوم المهروس ، وبعدها نضع الكبدة في مقلاة البصل ، ونقوم بالتقليب الجيد ، ومع التقليب نضيف جميع البهارات الأخرى ، ثم نضع الطماطم والفلفل الحار ، ونقلب مجددًا ، ثم آخرًا نضيف الكزبرة الخضراء ، ونقوم بالتقليب ، ثم يتم تقديم الطلب .

وصفة الكسكسي بالخضار

المكونات

-كوب من الكسكسي .

-كوب من الماء المغلي.

ربع حبة من الفلفل الأحمر المفروم.

ربع حبة من الفلفل الأصفر المفروم.

حبة من الكوسا كبيرة الحجم ، مفرومة .

جزرة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

عود من البصل الأخضر مقطع إلى دوائر.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم .

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نقوم بوضع الكسكسي والماء في إناء ، ونتركه لمدة عشرة دقائق حتى ينضج ، ثم نضع الفلفل الأصفر ، والفلفل الأحمر ، والبصل المفروم ، في قدر إناء على نار متوسطة ، ونقلب جيدًا حتى تذبل المكونات ، ونفعل ذلك لباقي الخضار ، ثم نقلب الكسكسي حتى نبعد الحبات عن بعضها البعض ، ونضيف إليه الخضار ، ونقلب ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ، وزيت الزيتون ، وعصير الليمون .

وصفة لحم العجل الحار

المكونات

– 600 جرام من لحم العجل.
– 400 جرام من مشمش.
– ملعقتين من الخل.
–  ملعقة كبيرة زيت.
– ملعقة صغيرة من العسل.
– 50 جرام من الزبدة.
– ملح و فلفل.

طريقة التحضير

يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة ، لكي يتم طهيه في وقت قليل ، ونقوم بتسخين الزبدة ، والزيت في مقلاة ، ثم نضيف لهم اللحم ، وبعد ذلك نضيف الخل ، والعسل ، والملح ، والفلفل ، ونقوم بتحريكهم جيدًا ، ثم نضيف المشمش ، ونستمر في طهر الخليط ، وننتظر حتى ينضج اللحم

اهم مواقع تعليم الطبخ

من المكن أن تجد بعض الأشخاص لديهم هواية الطبخ، لا يتعلق الأمر بالأكل بل أنهم يحبون الطبخ كما يحب الرسام الرسم، ومثل غيرها من المهارات لابد أن تتعلمها وتسقل موهبتك فيها، سواء كنت تعمل فيها كطباخ أو أنك تحب الطبخ لذاته، الإنترنت الآن من أكثر الأشياء التي تساعدك على jتعلم أي مهارة من المهارات، ما عليك إلا أن تجد المواقع المناسبة لهذا.

 مواقع الطبخ العالمية

لنتعرف على افضل مواقع الطبخ التي من الممكن أن تتقن الطبخ من خلالها:

موقع Epicurious

يعد موقع Epicurious من أكثر المواقع شهرة في الوصفات لكل المأكولات، ويحتوي الموقع على قسم كامل مخصص للوصفات السهلة السريعة التي من الممكن أن تختار من بينها وتبدأ رحلتك في تعلم الطبخ من خلالها، فقط عليك أن تنزل إلى الأسف في الموقع وترى قائمة الوصفات ويمكنك أن تختار من بينهم.

يتم تجديد هذه القائمة كل شهر، كما يمكنك أن تختار البحث المتقدم وتقوم بعمل فلاتر للأطباق التي تريد أن تطبخها، وستجد العديد من النصائح للطباخين المبتدئين على الموقع.

موقع Allrecipes

يعد هذا الموقع من أفضل مواقع الطبخ، لا يحتاج هذا الموقع العملاق إلى مقدمة فهو غني عن التعريف بالنسبة للمهتمين بالطبخ، وهو مكان رائع للمبتدئين ويمكنهم أن يبدأوا بقراءة المقالات الموجودة على الموقع والحصول على كل الإرشادات والوصفات السهلة والسريعة من هذه المقالات، والتي ستجدها تحت قسم الطهي اليوم، من الممكن أن تقوم بالتسجيل مجاناً بالاسم والبريد الإلكتروني حتى تستطيع أن تحفظ الوصفات التي ترغب فيها والتصويت على الوجبات والوصفات التي تحبها.

من الممكن أن تبحث عن الوصفات التي بها مكونات متواجدة في مطبخك دون الدخول في وصفات لا تستطيع تنفيذها.

موقع Serious Eats

أفضل مميزات هذا الموقع هو أنه لا يقوم بعرض أي وصفة للمتابعين، بل أنه يذهب وراء العلم وتقنيات كل طبخة، ويتم تجربة كل الوصفات واختبارها من قبل فريق الموقع المتواجد خلف الموقع، ويقومون بتوضيحها للمتابعين مع تقنيات الطهي المتعلقة بكل طبخة أو وصفة.

كما يمكنك أن تستعرض قسم التقنيات في البداية حتى تتمكن من التعرف على الوصفات الأساسية التي من الممكن تبدأ أولاً في تعلمها وإتقان أساسيات ومعدات الطبخ.

هناك العديد من الوصفات الجميلة المصورة التي يتم الشرح عليها العديد من الوصفات والتقنيات للمبتدئين.

موقع My Fridge Food

ستجد عدد كبير من الوصفات على هذا الموقع، إذا كنت لا تريد التسوق اليوم ومتعب من المكتب والعمل أو أنك متعلم جديد لفن الطبخ من الممكن أن تقوم بالدخول على موقع My Fridge Food واختيار ما لديك في الثلاجة من طعام مثلاً من الممكن أن تختار مكونات مثل: جبن، تفاح، دقيق، بيض، طماطم، أو شيء متواجد في ثلاجتك، ومن بعدها سيقوم الموقع بالبحث على الوصفات التي تتلاءم مع هذه المكونات التي لديك، ويقدمها لك، يمكن أن تتعلم بما هو متاح لك أو أن تحضر وجبتك للأكل بدون الحاجة إلى المزيد من التسوق.

موقع Budget Bytes

ليس لديك الوقت أو المال لكي تبحث وتنفذ العديد من الوصفات في كل طبق أو وصفة، إذا كنت ترغب في الاستمرار في الطهي بدون أن تنفق الكثير من المال فعليك بهذا الموقع.

سئم القائمين على الموقع من أكل الوجبات والأطعمة المعتادة كل يوم، كما أنهم يريدون أن يتمتعون كثيراً بالأكل وينفقون أقل، ولهذا قاموا بجمع العديد من الوصفات السهلة والتي من الممكن أن تقوم بإعدادها بشكل سريع، هذا الموقع مثالي للمبتدئين، كما أنه يضم أكثر من 1000 وصفة من الممكن أن تقوموا بالاختيار من بينهم.

التنوع في غابات الامازون

غالبًا ما تُسمع كلمة التنوع الحيوي أثناء وصف بعض الأماكن الأكثر غرابة على الكوكب ، وتُعرف بعض الأماكن مثل غابات الأمازون المطيرة ، بالنقاط الساخنة للتنوع الحيوي ، ولسوء الحظ مفهوم التنوع الحيوي غالبًا ما يساء فهمه .

ولكن من المهم أيضاً معرفة اين تقع غابات الامازون  ، تقع غابات الأمازون في قارة أمريكا الجنوبية وتغطى ثمان دول ، وتغطى غابات الأمازون 40% من أمريكا الجنوبية وهى مساحة تبلغ ما يقرب من ثلثي الولايات المتحدة وفقا لصندوق الحياة البرية العالمي .

في الأدبيات الموجودة غالباً ما نصف غابات الأمازون المطيرة بأنها أكثر المواقع تنوعًا على كوكب الأرض ، ولكن ماذا يعني هذا في الواقع للمسافر ، وبالتالي نريد توضيح بعض المفاهيم الخاطئة حول التنوع الحيوي ، ونعطيك فكرة أفضل عما يمكن توقعه خلال مغامرتك في غابات الأمازون المطيرة ، بالإضافة إلى شرح مدى أهمية فهم التنوع الحيوي لأي منظمة تعمل في السياحة فى غابات الامازون المطيرة .

التنوع الحيوي البيولوجي لغابات الأمازون

تُغطي النظم الإيكولوجية المدارية أقل من 10 في المائة من سطح الأرض ولكنها تحتوي على حوالي 90 في المائة من الأنواع المعروفة في العالم ، ويوجد أكبر تنوع حيوي في العالم في غابات الأمازون المطيرة ، قد تكون المنطقة الأكثر تنوعًا في منطقة الأمازون التي تمت دراستها هي محمية تاهيايو ، وباعتبارها أول محمية حكومية في بيرو ، فإنها تغطي مساحة موسعة من غابات الأمازون الغربية الثمينة والمتنوعة بيئياً .

تم تخصيص هذه المنطقة كمحمية طبيعية منذ عام 1991 لحماية مجموعة من قرد أوكاري الأحمر النادر ، وهو قرد ذو شكل قرمزي ذو وجه أحمر مشرق ، كما وجدت الأبحاث العلمية اللاحقة واحدة من أغنى أنواع العالم من النباتات والبرمائيات والزواحف والطيور في العالم وهي حيوانات غابات الأمازون ، ومن المعروف أن ما لا يقل عن 17 نوعًا من القرود وأكثر من 600 نوع من الطيور والعديد من الأنواع الفريدة والمهددة بالانقراض ، بما في ذلك نوعان من الدلافين في المياه العذبة وجاكوار وثعالب النهر العملاقة والتابير والنتريات العملاقة ، تعيش في هذه المحمية ، فلا عجب أن يشير علماء الأحياء إلى هذه المنطقة باسم الجنة الخضراء لغابة الأمازون .

تعريف التنوع الحيوي لغابات الأمازون

يمكن تعريف التنوع الحيوي البيولوجي بأنه إجمالي الجينات والأنواع والنظم الإيكولوجية للمنطقة ، حيث يعيش واحد من كل عشرة أنواع معروفة في العالم في غابات الأمازون المطيرة ، والتي تشكل أكبر مجموعة من النباتات والحيوانات الحية في العالم ، وهذا هو السبب الرئيسي في اهمية غابة الامازون ، والذي يجعل الناس يزورون الأمازون هو أن يكون شاهدًا على هذا التنوع الحيوي الذي لا مثيل له .

هذا يعني أنه على الرغم من وجود العديد من الأنواع المختلفة داخل غابات الأمازون المطيرة ، إلا أن عدد سكان كل من هذه الأنواع أقل ، وتتميز الأراضي العشبية بأفريقيا بكثافة سكانية عالية مع العديد من قطعان الحيوانات الكبيرة ، والتي تتراوح في بعض الأحيان إلى عشرات الآلاف ، وإذا قمت بالزيارة في الوقت المناسب ، فلا شك أن هذه تجربة مدهشة يجب على الجميع رؤيتها مرة واحدة على الأقل في حياتهم .

على الرغم من وفرة كثافة الحياة البرية ، إلا أن الأنواع الموجودة في الفلوجة الإفريقية لا تكاد تكون ذات تنوع بيولوجي كما في الأمازون ، ومن السهل العثور على الحياة البرية ، وسيكون لديك فكرة جيدة عن الحيوانات التي ستراها مثل الحمير الوحشية والزرافات والفيلة والحيوانات البرية ، وفي غابات الأمازون المطيرة ، لا يجوز لك رصد الحيوانات بأعداد هائلة ، لكن مع وجود العديد من الأنواع المختلفة ، لا يمكن التنبؤ بما تعرفه بالضبط ، ويمكنك القيام بخمس رحلات مختلفة إلى الأمازون وفي كل مرة تواجه أنواعًا مختلفة ، وهذا يجعل دائماً كل رحلة إلى الأمازون تجربة فريدة من نوعها .

معلومات عن طلاء المينا

غالبا ما يعتبر طلاء المينا قاسيا ولامعا ويستخدم بكميات قليلة، مثل طلاء الأظافر، حيث يستخدم المصممون والهواة أيضا طلاء المينا لإضافة ألوان زاهية ومتانة للحرف اليدوية الصغيرة، الغرض الرئيسي من هذا النوع من الطلاء هو إضافة اللمسات الأخيرة للأشياء، على الرغم من أنه يمكن استخدامه لأكثر من العناصر الصغيرة فقط، لذا إذا كنت في حاجة إلى طلاء يشكل قشرة صلبة ويوفر حماية موثوقة، فقد يكون المينا هو المناسب لك .

معلومات عن طلاء المينا

يتم تعريف طلاء المينا من خلال صفاته أكثر من محتواه، وبمعنى أوسع يعني طلاء المينا أي طلاء قائم على المذيبات، والذي يجف ليكون قشرة صلبة (تشبه الزجاج)، وتسمى الدهانات القائمة على المذيبات أيضا الدهانات القائمة على الزيت، على عكس الدهانات القائمة على الماء  و البولى بوريثين

تنبعث المينا من ألواح “smelt” أو “melt” ، حيث أن المينا الحقيقية عبارة عن طلاء زجاجي يتم صهره أو خبزه في فرن في درجات حرارة عالية للغاية على المعادن أو السيراميك، ومع ذلك، إن طلاء المينا لا يحمل أي تشابه مع المينا من الزجاج المنصهر، حيث لا يوجد محتوى زجاجي في هذا النوع من الطلاء، حتى التشطيبات التقليدية المطلية بالمينا والتي تستخدم منذ فترة طويلة للسيارات، لا علاقة لها بالزجاج، ويعد الخبز مجرد طريق سريع للتخلص من المذيبات والمركبات العضوية المتطايرة .

في الواقع، تكون دهانات المينا الجافة في الهواء أكثر ليونة من المينا الحقيقية المخبوزة في الفرن، وقد قام مصنعو الطلاء بتوسيع التعريف من خلال ربط كلمة المينا في بعض الأحيان بالدهانات القائمة على الماء، وبالتالي فقد العنصر الوحيد الذي يربط عادة جميع دهانات المينا : المذيبات .

أصل طلاء المينا وتاريخه

في وقت كانت فيه الدهانات أقل موثوقية وكانت الدهانات البيضاء باهتة ومعروفة بالتلطيخ، كان وصف المنتج “الطلاء بالمينا” خطوة تسويقية قوية في منتصف القرن التاسع عشر، وقد ارتبط المينا في أذهان المستهلكين بأسطح القشرة الزجاجية المصنوعة من البورسلين والبلاط الخزفي، أو من تجهيزات الحمامات المصنوعة من البورسلين، والتي كانت جميعها غير منفذة وصحية للغاية، وبالتالي كان معنى تجهيزات المطابخ والبلاط والمصارف بالمينا تشير إلى الطلاء المقاوم للماء .

في حوالي عام 1900، بدأت شركة Sherwin-Williams بالإعلان عن نسختها كطلاء مثالي للأثاث، حلت بودرة الطلاء محل طلاء المينا المخبوز للتطبيقات الصناعية، ومع ذلك، جاءت المنافسة الرئيسية لطلاء المينا عندما تم تقديم دهانات اللاتكس الاصطناعية بعد الحرب العالمية الثانية ، واليوم، لا يزال لطلاء المينا بعض الارتباطات مع العناصر شديدة الصلابة مثل الأجهزة الكبيرة مثل الثلاجات والغسالات .

كيف يتم استخدام طلاء المينا

قم باستخدام دهان المينا بالفرشاة أو رش الطلاء لكل الأجهزة المنزلية التي تتطلب متانة فائقة أو تريد أن تتمتع بمظهر زجاجي لامع، والاستخدامات الشعبية لطلاء المينا تشمل :

تجديد الشواية

قم بتنظيف الأسطح الخارجية لشواية الشواء بدقة، انزع رف الشواية، قم بتغطية الشواية مرتين بطبقة مينا مقاومة للحرارة باستخدام طلاء الرش .

طلاء الباب

الباب يعاني بصورة كبيرة من سوء المعاملة، لذلك من المنطقي تطبيق طلاء متين للغاية يسهل تنظيفه أيضا، قم بتنظيف سطح الباب باستخدام فوسفات ثلاثي، ثم ضع طبقة من طلاء المينا من خلال استخدام الفرشاة عالية الجودة .

تجديد الأثاث

يمكن لطلاء المينا الملون الذي يمكن رشه أن يساعد في إعادة الحياة إلى الأثاث وتجديده، لذا استخدم غسالة الضغط أو استخدم خرطوم مياه وفرشاة ناعمة ومنظف معتدل لتنظيف الأثاث، اترك الأثاث يجف تماما، ثم رشه بطبقتين من طلاء المينا .

نسبة جرثومة المعدة

إن جرثومة المعدة هي نوع من أنواع البكتيريا ، ويمكن لهذه الجراثيم دخول الجسم والعيش في الجهاز الهضمي ، وبعد سنوات عديدة يمكن أن تسبب القروح في بطانة المعدة أو الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة ، وبالنسبة لبعض الناس يمكن أن تؤدي جرثومة المعدة إلى الإصابة بسرطان المعدة .

تعتبر جرثومة المعدة أمر شائع ، حيث أن حوالي ثلثي سكان العالم لديهم جرثومة المعدة في أجسادهم ، وبالنسبة لمعظم الناس لا تسبب جرثومة المعدة القرح أو أي أعراض أخرى ، ولكن إذا سببت جرثومة مشاكل صحية فهناك أدوية يمكن أن تقتل هذه الجرثومة وتساعد على التئام الجروح والقرح ، وتعتبر المياه الملوثة والصرف الصحي من اسباب عودة جرثومة المعدة مرة أخرى ولكن مع العادات الصحية الجيدة يمكننا حماية أنفسنا وأطفالنا .

نسبة جرثومة المعدة في البراز

إذا كان لديك جرثومة المعدة فقد تشعر بألم خفيف أو حارق في البطن ، ومن المحتمل أيضاً أن تشعر بذلك أكثر عندما تكون معدتك فارغة مثل بين الوجبات أو في منتصف الليل ، ويمكن أن يستمر ذلك لبضع دقائق أو لساعات وقد تشعر بتحسن بعد تناول الطعام أو شرب الحليب أو تناول مضادات الحموضة .

يتم إجراء تحليل جرثومة المعدة بالبراز في حال ظهور بعض الأعراض التي قد تدل على الإصابة بعدوى جرثومة المعدة لدى المصاب ، ومن الأعراض التي قد تدل على الإصابة بعدوى جرثومة المعدة عسر الهضم والغثيان والقيء والشعور بالامتلاء والانتفاخ مع فقدان الوزن بدون أسباب .

نسبة جرثومة المعدة الطبيعية

بينما تشير التقديرات إلى أن حوالي نصف سكان العالم مصابون بجرثومة المعدة ، إلا أن المعدلات تختلف اختلافًا كبيرًا حسب المنطقة والحالة الاجتماعية والاقتصادية ، ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية فإن جرثومة المعدة أكثر انتشاراً بين البالغين الأكبر سناً ، وتشير التقديرات إلى أن معدل انتشار العدوى بجرثومة المعدة يبلغ 20٪ للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا و 50٪ للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا ، وليس من الطبيعي بالنسبة للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا أن يكونوا عرضة للإصابة بجرثومة المعدة وبالنظر إلى الأعراض الجانبية والعواقب طويلة الأجل يجب أن يكون القضاء عليها أولوية عند تحديدها في اختبار الأعراض .

نسبة جرثومة المعدة في الدم

جرثومة المعدة هي نوع شائع من البكتيريا وهي مسؤولةٌ عن معظم حالات قرحة المعدة والاثني عشر وعن العديد من حالات التهاب المعدة ، وفي الحقيقة يُعد اختبار الدم من الطرق التي تستخدم ليتم الكشف عن الأجسام المضادة التي يصنعها جهاز المناعة في حال وجود الجرثومة .

يتميز اختبار الدم المستخدم للكشف عن جرثومة المعدة بسهولته وسرعته وهو أيضاً اختباراً جيداً للكشف عن العدوى ويفضل أيضاً اللجوء إلى اختبارات جرثومة المعدة الأخرى للتأكد من وجود عدوى نشِطة لجرثومة المعدة أو لتحديد ما إذا كانت المضادات الحيوية قد نجحت في القضاء عليها .

نسبة جرثومة المعدة الخطيرة

يعتبر سرطان المعدة أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، ويمكن أن تسبب جرثومة المعدة التهاب طويل الأجل في المعدة ، ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى التهاب الطبقة الداخلية للمعدة وتلفها ، وبعض هذه التغييرات يمكن أن تؤدي إلى السرطان مع مرور الوقت وخاصة السرطان في الجزء السفلي من المعدة ، كما ترتبط العدوى بجرثومة المعدة ببعض أنواع الأورام اللمفاوية في المعدة .

على الرغم من أن الإصابة بجرثومة المعدة هي سبب رئيسي لسرطان المعدة ، فإن معظم الأشخاص الذين لديهم هذه البكتيريا في معدتهم لا يصابون أبدًا بسرطان المعدة ، وهناك أيضًا بعض الأدلة على أن الأشخاص المصابين ببكتيريا جرثومة المعدة قد يكون لديهم خطر أقل لأنواع أخرى من السرطان

أفضل المطاعم وأفضل الأماكن السياحية

أفضل المطاعم وأفضل الأماكن السياحية

نحن افضل شركة تنظيف منازل وافضل شركة تنظيف بيوت متخصصون فى كل اعمال النظافة العامة وكل اجراءات تنظيف ونظافة البيوت ونظافة الفلل فشركتنا اكبر شركة فى تتعامل منذ الزمن ومنذ سنوات لذلك نحن نملك تاريخ طويل من العمليات الكبيرة والجميلة فى اعمال تنظيف ونظافة المنازل وتنظيف البيوت فى اكتسبنا فى تلك السنوات الخبرات الكبيرة التى جعلت الشركة رائدة فى اعمال نظافة البيوت والمنازل فانتم طبعا على علم ان نظافة المنازل والبيوت تختلف عن نظافة الشقق لذلك تقوم شركتنا بالتخصص فى اعمال نظافة المنازل ونظافة البيوت فنحن افضل شركة نظافة منازل فى كل انحاء نتعامل مع المنازل على انها منازلنا الشخصية ونقوم بالاعتناء بها وتسليمكم البيوت والمنازل على افضل صورة وافضل شكل فنحن افضل شركة تنظيف بيوت فى نقوم بكل اعمال التنظيف والنظافة اللازمة فى كل المنازل والبيوت فى اى مكان فى ومعكم دائما شركتنا لتقديم اقوى مستويات التنظيف والنظافة لكم فى المنازل والبيوت.

ان تقوم باعمال النظافة للمنازل وتنظيف البيوت من خلال اعمال التنظيف والتلميع للرضيات الخاصة بالمنازل لكل الانواع وبالادوات اللازمة لذلك وبالمنظفات المتخصصة فى ذلك ، ان شركتنا افضل شركة تنظيف بيوت فى تقوم باعمال التنظيف والنظافة الخاصة بالااثاث والعفش لكل الحجرات بكل الانواع والموديلات وكذلك بما فيها من مجالس وكنب وتقوم الشركة بتنظيف اعمال الموكيت والسجاد من خلال فرق ومجموعات عمل الشركة ، حيث ان شركتنا تتعامل بشكل احترافى من خلال تحديد مجموعات عمل للمنازل والبيوت تتعامل بكل احترافية ويتم تقسيم الاعمال والمهمات حسب تخصص كل مجموعة ( مجموعات تنظيف الارضيات – مجموعات تنظيف المجالس والكنب – تنظيف السجاد والموكيت …….زالخ ) مع الوضع فى الاعتبار انه يتم نقل .